Recept: Proteinové skořicové šneky

Snažíš se hlídat, co jíš, ale zároveň si chceš na něčem opravdu dobrém pochutnat? V tom případě je pro tebe tento recept na skvělou snídani nebo víkendový dezert jak dělaný. Šneky chutnají, voní a jen se po nich zapráší!

Ingredience:
Vanilkový protein 120g
Cukr 1 lžíce
Droždí půl kostky
Voda 150ml
Ovesné vločky rozemleté na mouku 330g
Máslo 40g
Skořice
Řecký jogurt
Stévie
Rostlinné mléko 

Postup:

Jako první si připravíme kvásek. A to tak, že ve vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí. To necháme pod utěrkou pracovat na teplém místě. Poté do připraveného kvásku budeme pomalu vmíchávat 200g mouky. Následně vmícháme protein, zbytek mouky a tvoříme lehce lepkavé těsto. 

Až máme připravené těsto, tak jej přikryjeme utěrkou a necháme ho v teple kynout přibližně hodinu. Následně těsto rozválíme do obdélníkového tvaru. Roztopené máslo smícháme se skořicí a sladidlem podle chuti a tím pak těsto potřeme. Potřené těsto srolujeme a nakrájíme na cca 2cm pásky. Šneky pak pokládáme vedle sebe do pekáče, poté zase necháme chvíli kynout. Šneky můžeme potřít vajíčkem pro zlatavou barvu. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca 25 minut dozlatova. 

Mezitím si připravíme polevu z řeckého jogurtu, sladidla a trochy mléka. Vychladnuté šneky jí namažeme a máme hotovo.

Zaručuji ti, že když zkusíš tento recept, jiný už nikdy chtít nebudeš! Tak si nech chutnat a dej vědět, jak se ti to povedlo!

Vaše Sandra