Glutamin a jeho zázračné účinky
Glutamin je jednou z 23 neesenciálních aminokyselin v našem těle, což znamená, že naše tělo si ji dokáže vytvořit samo, aniž bychom ji museli přijímat ze stravy. Jedná se o nejčastěji se vyskytující aminokyselinu v plazmě a ve svalech, které tvoří asi ze 60 %. Je ale nutné glutamin suplementovat, když si ho naše tělo dokáže vytvořit samo?
Jak vlastně funguje glutamin v lidském těle?
Pro sportovce je glutamin známý především jako suplement, který hraje klíčovou roli při syntéze bílkovin. V našem těle má ale daleko rozsáhlejší působení, jakožto podílení se na metabolismu dusíku, obnově glukózy v játrech nebo na vylučování amoniaku. Dále podporuje funkce střev, celkové trávicí procesy či podporuje imunitní funkce organismu. Spotřeba glutaminu stoupá během stresových období, nemoci nebo při tréninkové zátěži. Ve studiích bylo zjištěno, že při tréninkové zátěži je spotřeba glutaminu až 5x vyšší než za klidového stavu organismu. Hladina glutaminu se poté do normálu může vracet i několik dní, proto je důležité jej přijímat formou stravy či přímé suplementace.
Zdroje glutaminu
- Hovězí, kuřecí a jehněčí maso
- Vejce
- Vývar z kostí
- Ryby (treska, losos)
- Tofu
- Tvaroh
Pozitivní vliv
- Podporuje gastrointestinální zdraví
- Podílí se na funkcích mozku
- Podporuje regeneraci po tréninku
- Podporuje budování svalové hmoty
- Zvyšuje imunitu
Suplementace glutaminu
Jelikož glutamin je tělu známá látka, nemusíme se suplementace nikterak obávat. Doporučené denní dávkování je od 5g do 40g, záleží na hmotnosti jedince. Osobně bych denní dávku glutaminu udržoval mezi 15 až 20g. Nejvhodnější doba dávkování glutaminu je po tréninku a následně před spaním.
Glutaminu jako takového bych se rozhodně nebál a určitě bych jej zařadil do suplementace raději než BCAA nebo EAA. Z mých osobních zkušeností jde opravdu poznat, jestli glutamin suplementuji nebo ne. Například ráno po tréninku se cítím více odpočatý a nepociťuji tak velkou svalovou bolest. Nad glutaminem bychom se měli nicméně zamyslet nejen jako nad látkou, která nám pomáhá s budováním svalů, ale také proto, že celkově přispívá ke zdravému chodu našeho organismu.
David
